En el Berguedà encontrará una notable variedad de platos autóctonos que podrá saborear en su plenitud. Como platos genuinos, destacan la "escudella de blat de moro escairat", las patatas enmascaradas, la sopa de "fredolics", la ternera con setas, las manitas de cerdo con nabos negros y los guisantes negros con tocino.
También las imprescindibles setas de siempre son hoy un recurso gastronómcio renovado, con posibilidades casi infinitas.
CAMPAÑAS
Enero: Cocina de la caza
Febrero: Cocina de la trufa
Septiembre/Octubre: Cocina del bolet del Berguedà
Noviembre: Feria del Chocolate y de la Ratafia