El entorno de Cadaqués

En general, se trata de una cocina sencilla y equilibrada basada en la dieta mediterránea, donde el aceite de oliva virgen tiene un especial protagonismo.

En este territorio de enclaves insospechados se resume toda la belleza y el exotismo del encuentro entre el carácter de los Pirineos y la sutileza del Mediterráneo.

En este rincón tan cosmopolita de la Costa Brava convivieron algunos de los movimientos artísticos de vanguardia más importantes del siglo XX como el Surrealismo.